Pasqua e Pasquetta al Ristorante

PRANZO DI PASQUA
AL RISTORANTE

Domenica 17 Aprile
Dalle ore 12:00

Il Pranzo di Pasqua, in un’atmosfera gioiosa e festosa,
con le creazioni culinarie raffinate ed eleganti dello Chef Giancarlo Morelli.
La piacevolezza di un menu tradizionale e innovativo.
Completa l’esperienza, per un crescendo di emozioni,
l’abbinamento vini dalla cantina del Pomiroeu, del nostro Sommelier.

Menù

BENVENUTO DELLO CHEF

CREMA DI PATATE E CAROTA VIOLA,
UOVO POCHE’ E FONDUTA DI ROBIOLA DI ROCCAVERANO

ASPARAGI, SALSA MUGNAIA E FONDO DI VERDURA

RAVIOLI DI RICOTTA ED ERBETTE DI CAMPO, PECORINO E TARTUFO NERO

FILETTO DI MORONE, FAVE E BACCELLI E SALSA AL BURRO NOCCIOLA

PASTIERA CAMPANA PROFUMATA AGLI AGRUMI DI SORRENTO

COLOMBA CLASSICA ALL’ARANCIA

CREME GOLOSE

PICCOLA PASTICCERIA

MENÙ
EURO 95 A PERSONA
ESCLUDE BEVERAGE E SERVIZIO